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４Ｋプレミアムカフェ　味覚の迷宮ベトナム　二つの大河　食の大紀行（０１年）

03/06（Fri）22:05～00:08 ハイビジョンスペシャル　味覚の迷宮　ベトナム　二つの大河　食の大紀行（２００１年）ベトナムのメコン川とホン川流域を訪ね、多彩な食材とコメ文化に触れる旅。
ジャンル
： ドキュメンタリー/教養
放送局
： ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ （101ch）
ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

番組詳細

ハイビジョンスペシャル　味覚の迷宮　ベトナム　二つの大河　食の大紀行（２００１年）温暖で南北に長い国土を持つベトナムは、豊かな食材に恵まれた美食の国。なかでも多彩なコメ文化は圧巻だ。旅人は二手に分かれ、ホーチミンを中心とする南部を流れるメコン川、ハノイを中心とする北部のホン川流域をそれぞれ探訪。人々の素朴な暮らしに触れ、初体験の味や香りに驚嘆しながら、コメをめぐる食文化の奥深さを実感していく。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： ドキュメンタリー/教養  >  カルチャー・伝統文化
[4K]４Ｋプレミアムカフェ　味覚の迷宮ベトナム　二つの大河　食の大紀行（０１年）[字][再]
BS 4K

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