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世界で開け!ひみつのドアーズ

NHK総合1・高松 （011ch）
番組概要
特集記事
05/27（Wed）19:57～20:42

世界で開け！ひみつのドアーズ　ガチョウにかける夢　〜セルビア・モクリン村〜
放送済

バラエティ

世界で開け！ひみつのドアーズ　ガチョウにかける夢　〜セルビア・モクリン村〜
放送済 バラエティ

06/03（Wed）19:57～20:42
出演者／番組関連人物 相葉 雅紀、田辺 智加、井桁 弘恵、ぼる塾、比嘉 良介、木村 昴
私たちの心をとろけさせるチョコレート。その原料カカオをほぼすべて輸入に頼る日本。中でも南米エクアドルのカカオは華やかでフルーティーな香りが特徴で、日本人好みのチョコづくりに欠かせないという。今回はエクアドルのカカオ生産者にありがとうを届ける旅！チョコレートは発酵食品！？明らかになる驚きの技術！さらにアマゾンの奥地に潜入。太古から受け継がれる貴重なカカオを守り続ける、少数民族の心揺さぶる物語に触れる。【司会】相葉雅紀【出演】井桁弘恵【ゲスト】田辺智加（ぼる塾）【語り】木村昴【声】比嘉良介
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