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人生のワンステップ 「水産加工の研究者が居酒屋店主に!」

10/10(Sat)18:30~18:54 新たな一歩を踏み出したい方を応援する番組「人生のワンステップ」。元食品加工研究員の居酒屋店主・臼井一茂さん。きっかけは妻の一言!名物メニューはマグロの9点盛り。
ジャンル
: ドキュメンタリー/教養
放送局
: BS朝日 4K (151ch)
BS朝日 4K

番組詳細

「人生のワンステップ」。今までの日常から新たな一歩を踏み出せたら、どんな世界が広がるのか…ワクワクするのでは?それぞれの思いが詰まった「人生のワンステップ」を紹介。今回は食品加工の研究員を30年以上経験した、居酒屋店主・臼井一茂さんのワンステップ!開業のきっかけは妻の一言。名物メニューは心臓、ほほ肉などマグロの9点盛り。画期的な生しらすの保存方法開発!新たな取り組みは破棄する部位を製品化。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
: ドキュメンタリー/教養  >  ドキュメンタリー

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[字]人生のワンステップ 「水産加工の研究者が居酒屋店主に!」
BS 4K

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