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学びと継承の先に〜どうなる日本の米づくり〜
10/10（Sat）03:15～04:15
希望と不安、そして葛藤…様々な思いを抱く学生たちの声に耳を傾け、日本の米づくりのあるべき姿を探る。
番組詳細
スーパーの棚からコメが消え、価格は高騰。当たり前に食卓に並んできた米をめぐり、日本が大きく揺れている。山形県新庄市にある“山形農林大学校"。稲作経営学科の学生たちは良食味や収量の確保といった米づくりの基本、さらに効率的で低コストの「稲作の大規模化」など経営的な視点も学んでいる。
米ばなれ、異常気象、価格の高止まり。目まぐるしく変わる「米1粒」の価値。大きな転換期を迎える中、これからの米づくりを学ぶ彼らはどんな未来図を描くのか…。希望と不安そして葛藤、様々な思いを抱く学生たちの声に耳を傾け、日本の米づくりのあるべき姿を探る。
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ドキュメンタリー/教養
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