磯田丸が行く。−経済乱世を生き抜く策は!?−老舗和菓子店に商売の極意 鶴屋吉信 11/08（Sun）21:00～21:30 （BS11イレブン） ドキュメンタリー/教養 歴史学者・磯田道史が創業200年超の老舗和菓子店「鶴屋吉信」を訪問。幾多の危機を乗り越えてきた商売の極意と挑戦の歴史に迫る。
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磯田丸が行く。−経済乱世を生き抜く策は!?あぶらとり紙の老舗が驚きの大胆改革!
11/12（Thu）19:30～20:00
祇園発祥の老舗「よーじや」。あぶらとり紙で全国的人気となり、最盛期には年商40億円に!しかし経営難に。若き社長が「脱観光依存」を掲げる大胆改革に磯田丸も驚く!
番組詳細
祇園と言えば・・・舞妓さんや南座の歌舞伎。今回の老舗は1904(=明治37)年に舞台用化粧品を取り扱う行商として始まった。その後、歯ブラシを売り出し、楊枝から、屋号も「よーじや」に。1921年から、映画や舞台で強いライトによるテカリに悩む役者の声であぶらとり紙を考案。あるドラマがきっかけで全国的なブームになり、最盛期には年間40億円もの売上が!しかし、バブル崩壊やコロナ禍などで経営難に。低迷のなか、就任した若き社長は会計士として監査法人に務めていた経験を活かし、「脱観光依存」を掲げ、再建に取り組む。老舗の看板にすがらない改革に磯田丸も驚く。歴史学者・磯田道史が“現代の軍師"となり、時代を超えて愛され続ける老舗の強さを探る。創業百年、二百年を超える老舗は、なぜ幾多の危機を乗り越え、暖簾を守り続けることができたのか。代々受け継がれてきた古文書や秘蔵のお宝、知られざる歴史を読み解きながら、その強さを支えた先人たちの策に迫る。歴史の発見と驚きに満ちた新感覚歴史バラエティー。
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
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ドキュメンタリー/教養
> 歴史・紀行
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