うまいッ! 鮮度が命!甘だい 〜山口・萩市〜 11/05(Thu)11:30 ~ 11:54 (NHK総合1・秋田) 情報/ワイドショー 甘だいの水揚げ日本一の山口県を食材ハンター本田剛文さんが訪ねる。膨大な数の仕掛けや海底に潜む甘だいを釣る難しさ、鮮度を保つ驚きの技をご紹介。絶品料理も登場!
うまいッ! 鮮度が命!甘だい 〜山口・萩市〜 11/05(Thu)11:30 ~ 11:54 (NHK総合1・秋田) 情報/ワイドショー 甘だいの水揚げ日本一の山口県を食材ハンター本田剛文さんが訪ねる。膨大な数の仕掛けや海底に潜む甘だいを釣る難しさ、鮮度を保つ驚きの技をご紹介。絶品料理も登場!
うまいッ! 選 かたさが自慢!世界遺産の里 五箇山豆腐 〜富山・南砺市〜 11/07(Sat)05:10 ~ 05:35 (NHK総合1・秋田) 情報/ワイドショー 合掌造りの家が立ち並び、世界遺産に登録された富山県五箇山。そこで古くからつくられてきたのが、「五箇山豆腐」だ。最大の特徴は、かたさ。その魅力を紹介する。
うまいッ! 鮮度が命!甘だい 〜山口・萩市〜 11/10(Tue)01:20 ~ 01:45 (NHK総合1・秋田) 情報/ワイドショー 甘だいの水揚げ日本一の山口県を食材ハンター本田剛文さんが訪ねる。膨大な数の仕掛けや海底に潜む甘だいを釣る難しさ、鮮度を保つ驚きの技をご紹介。絶品料理も登場!
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