＠okayama 和牛の“救世主”！？ 〜新見 竹の谷つる牛〜 12/13（Sat）11:25 ～ 11:54 （NHK総合1・岡山） ドキュメンタリー/教養 日本が誇る食「和牛」。いま、新見の山あいで受け継がれてきた「竹の谷つる牛」が注目を集めている。絶品の赤身肉の魅力と血統を守ってきた孤高の牛飼いの想いに迫る。
＠okayama 和牛の“救世主”！？ 〜新見 竹の谷つる牛〜 12/13（Sat）11:25 ～ 11:54 （NHK総合1・岡山） ドキュメンタリー/教養 日本が誇る食「和牛」。いま、新見の山あいで受け継がれてきた「竹の谷つる牛」が注目を集めている。絶品の赤身肉の魅力と血統を守ってきた孤高の牛飼いの想いに迫る。
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