COOL JAPAN 冬のスイーツ〜Winter sweets〜 02/15(Sun)11:15 ~ 12:00 (NHK BS) ドキュメンタリー/教養 冬限定のお菓子は濃厚な味や、口どけのよさが特徴、その理由は?▽「干しいも」は日本の伝統的な冬のスイーツ。甘さにこだわった製法とは?▽日本の冬のスイーツはクール?
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