コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ 沖縄編 沖縄・宮古諸島の島豆腐 06/04(Tue)10:55 ~ 11:00 (NHK BS) 趣味/教育 旅する料理研究家コウケンテツが沖縄県の宮古諸島へ。透明度を誇る池間島の海辺で出会ったのは、豆腐店を営むご夫婦。海水を使うという伝統的な島豆腐づくりを拝見する。
コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ 沖縄編 沖縄・宮古諸島の島豆腐 06/04(Tue)10:55 ~ 11:00 (NHK BS) 趣味/教育 旅する料理研究家コウケンテツが沖縄県の宮古諸島へ。透明度を誇る池間島の海辺で出会ったのは、豆腐店を営むご夫婦。海水を使うという伝統的な島豆腐づくりを拝見する。
新日本風土記「立山 地獄・極楽めぐり」 06/05(Wed)10:30 ~ 11:30 (NHK BS) ドキュメンタリー/教養 富山県の東部に連なる立山連峰。一度登れば極楽往生できると、江戸時代には大勢の参拝者を集めた。初夏、立山信仰を今に伝える麓の集落の物語。(2021年放送)
新日本風土記「立山 地獄・極楽めぐり」 06/07(Fri)08:00 ~ 09:00 (NHK BSP4K) ドキュメンタリー/教養 富山県の東部に連なる立山連峰。一度登れば極楽往生できると、江戸時代には大勢の参拝者を集めた。登山客が集い始める初夏、立山信仰を今に伝える麓の集落の物語。
新日本風土記「仙台」 06/09(Sun)11:30 ~ 12:30 (NHK BS) ドキュメンタリー/教養 “杜の都”、仙台。400年前、原野だった土地を、城下町と肥沃な田園地帯に変えたのが伊達政宗だ。空襲や東日本大震災など危機のたびに人々が再生させてきた都市の物語。
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