明日から使える プロの食材術（2）秒で激変！淡い野菜 06/15（Mon）12:15 ～ 12:45 （NHKEテレ1甲府） 情報/ワイドショー すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。
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