オトコの釣りメシ 24 神奈川県金沢八景の中アジ 03/15（Sun）00:00 ～ 01:00 （BS釣りビジョン） 趣味/教育 魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材はＬＴアジで釣りあげた中型のアジ。魚のサイズに合わせた５通りの下ろし方を伝授。
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上田 勝彦
タレント名（カナ）
：
ウエダ カツヒコ
性別 ： 男性
職業 ： 魚の伝道師
出身地 ： 島根
代表作 ： あさイチ （NHKテレビ） ウエカツの、目からウロコの魚料理 （東京書籍） 情熱大陸 （MBSテレビ） 魚の旬カレンダー （宝島社）
性別 ： 男性
職業 ： 魚の伝道師
出身地 ： 島根
代表作 ： あさイチ （NHKテレビ） ウエカツの、目からウロコの魚料理 （東京書籍） 情熱大陸 （MBSテレビ） 魚の旬カレンダー （宝島社）
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）
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【リクエスト】オトコの釣りメシ 2 千葉県外房 大原沖のマダイ 03/19（Thu）15:00 ～ 16:00 （BS釣りビジョン） 趣味/教育 ウエカツこと上田勝彦が釣り人にしか味わえない極上の魚料理法を伝授する。今回の食材は『マダイ』。春の外房大原でひとつテンヤの釣りを楽しみ、魚を締め、料理して食す
魚の伝道師
