上田 勝彦

オトコの釣りメシ 5 神奈川県小田原沖のシイラ 08/16（Sun）19:00 ～ 20:00  （BS釣りビジョン） 趣味/教育 魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。第５回目は菅原正志さんをゲストに迎え、知る人ぞ知る最高に旨い夏の魚、シイラを狙う。

オトコの釣りメシ 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ 08/18（Tue）17:00 ～ 18:00  （BS釣りビジョン） 趣味/教育 今回狙うのは“照りゴチ”と称され夏の風物詩となっている東京湾のマゴチ。江戸前の伝統釣法に精通する平林潔さんと共に、マゴチ独特のスリリングな駆け引きを堪能する。

オトコの釣りメシ 30 千葉県南房総のチカメキントキ 08/22（Sat）06:00 ～ 07:00  （BS釣りビジョン） 趣味/教育 魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材はウエカツが初めて真剣に向き合い、その旨さに驚愕した魚、チカメキントキ。

オトコの釣りメシ 41 石川県輪島沖のアラ 08/22（Sat）20:00 ～ 21:00  （BS釣りビジョン） 趣味/教育 魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は石川県輪島沖でアラを釣って喰らう。市場には流通することが少ない中深海の高級魚。