きょうの料理

きょうの料理「なす・トマト・ズッキーニ！」トマトと豆とひき肉のカレー炒め
なす、トマト、ズッキーニ！カラフルな「夏野菜トリオ」を使った、手軽で食欲をそそる「夏のベストレシピ」をベテラン講師がご紹介。今回は夏梅美智子さんのイチオシです。

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　ゴーヤーチャンプルー
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介します。今回は、「ゴーヤーチャンプルー」など、暑さを吹き飛ばす栄養満点な夏の「炒めもん」を2品教わります。

きょうの料理「暑さを乗り切る！うちの夏ごはん」　豚肉のレモンラタトゥイユ風
栄養のプロがふだんからよくつくる「夏ごはん」を紹介する特集。1日目は新谷友里江さんに、豚肉とクエン酸を組み合わせた疲労回復に効く料理を教わります！