きょうの料理

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　ゴーヤーチャンプルー
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介します。今回は、「ゴーヤーチャンプルー」など、暑さを吹き飛ばす栄養満点な夏の「炒めもん」を2品教わります。

きょうの料理「暑さを乗り切る！うちの夏ごはん」　豚肉のレモンラタトゥイユ風
栄養のプロがふだんからよくつくる「夏ごはん」を紹介する特集。1日目は新谷友里江さんに、豚肉とクエン酸を組み合わせた疲労回復に効く料理を教わります！

きょうの料理「暑さを乗り切る！うちの夏ごはん」　オイスター鶏スペアリブ
栄養のプロがふだんからよくつくる「夏ごはん」を紹介する特集、2日目は小田真規子さん。つくりおきを活用したり味に変化をつけたり、飽きずに続くレシピです。