きょうの料理「明日香と飯尾の」 隣の家の豚汁 10/19（Mon）11:30～11:55 （NHKEテレ1甲府） 情報/ワイドショー 今回は、料理研究家の和田明日香さんと、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんの「明日香と飯尾の隣の家の豚汁」。新米がおいしい季節に食べたくなる「牛しぐれ煮」も紹介。
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きょうの料理「里芋を味わい尽くす」 里芋の丸ごと揚げ
番組詳細
素材の持ち味を生かした料理を得意とする「オカズデザイン」の二人。里芋の香りと食感を生かした料理をご紹介。揚げたり、蒸したり、里芋の魅力を引き出します。スウェーデンのじゃがいも料理を参考にした「丸ごと揚げ」は、見た目も美しく、カリカリホックリと食感も楽しい一品。他にも、里芋のポテトサラや、マッシュルームとの組み合わせが楽しい炊き込みご飯も紹介します。
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情報/ワイドショー
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きょうの料理「里芋を味わい尽くす」 里芋の丸ごと揚げ[字]
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