0
HOME > 地デジ番組一覧(東京) > 番組案内 > 番組詳細

もういちど、日本「長野・東御のくるみ」

10/23(Fri)09:25~09:30 北アルプスを望む長野県東御市。寒暖差が大きく果樹栽培が盛んだ。中でもくるみの生産量は日本一。この地で生まれた「シナノグルミ」と家庭の味「くるみのおはぎ」を紹介。
ジャンル
: ドキュメンタリー/教養
放送局
: NHK BSP4K (101ch)
NHK BSP4K

番組詳細

「シナノグルミ」は、もともと東御で栽培されていた中国伝来のカシグルミと、同じ長野県の軽井沢に避暑に来た外国人が愛したアメリカ伝来のペルシャグルミとが自然交配して生まれた。殻が薄く割りやすく、ぎっしりつまった大きな実にほのかな甘みとコクが特徴。村の暮らしを支えたくるみの木を、結婚や卒業祝いに贈る習慣も。東御のおはぎと言えば「くるみのおはぎ」。冠婚葬祭、人がおおぜい集まる時の御馳走だったという。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
: ドキュメンタリー/教養  >  歴史・紀行

関連番組

もういちど、日本「奈良 十津川村の弓神楽」 10/21(Wed)18:45~18:50  (NHK BSP4K) ドキュメンタリー/教養 奈良県十津川村。熊野古道の途中にある玉置神社には、全国でも珍しい悪魔ばらいの儀式「弓神楽」が伝わる。神楽を舞う巫女(みこ)が男性なのは女人禁制だった昔の名残。

[4K]もういちど、日本「長野・東御のくるみ」[字]
BS 4K

処理中です。
しばらくお待ちください。

「お気に入り」とは・・・

気になった番組を一覧で管理したり、放送開始をメールでお知らせすることで見忘れを防止します。
※ご利用になるにはディモーラの会員登録が必要です。 会員登録はコチラ

気になる番組を『お気に入り』登録しておくことで後からまとめて各番組の詳細を閲覧できます!

お気に入り番組

03
96
101