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ザ・穴場ツアー　ＣＡＴＶネットワーク　長崎県（１）「華僑と食文化　編」

08/07（Fri）13:45～14:00 長崎ケーブルメディアの案内で、Ｕ字工事が旅する▽ちゃんぽん麺のおいしさの秘密“唐灰汁（とうあく）”▽各国の文化が交じって生まれた卓袱（しっぽく）料理に舌鼓！！
ジャンル
： バラエティ
放送局
： ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ （101ch）
ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

番組詳細

長崎ケーブルメディアの案内で、Ｕ字工事が地元の食を堪能。モチモチのちゃんぽん麺のおいしさの秘密は、大陸から渡ってきた華僑が持ち込んだ「唐灰汁（とうあく・かん水の一種）」にあり▽オランダや中国など、各国の文化が交じり合って生まれた卓袱（しっぽく）料理に舌鼓▽「どんな人も上下なく平等」という、中国の精進料理の教えとは▽歴史が色濃く残る唐人屋敷エリアも散策！！

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： バラエティ  >  旅バラエティ
[4K]ザ・穴場ツアー　ＣＡＴＶネットワーク　長崎県（１）「華僑と食文化　編」[字]
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