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NHK高校講座 化学基礎 化学が拓（ひら）く世界1〜くらしを支える科学技術〜
02/10（Tue）10:20～10:40
身のまわりの物質について、とことん調べる観察や実験を通して、さまざまな物質とその利用法を学ぶ「化学基礎」。鈴木福さんと一緒にケミストリーの世界を探究しましょう！
番組詳細
今回はこれまで学んできた「化学基礎」の学習内容が私たちの身近な日常生活につながっていることを「食品の保存」に注目して紹介します。食品を保存したり消費期限を長くするために、様々な化学の知恵や技術が使われています。食品の保存性を高めることは、資源の節約など、地球的な環境問題の改善にもつながります。これからの持続可能な社会の発展を支える化学の力について、一緒に考えていきましょう。
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趣味/教育
> 中学生・高校生
NHK高校講座 化学基礎 化学が拓（ひら）く世界1〜くらしを支える科学技術〜[字]
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