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自分流〜“知"の探求者たち〜 「田辺年男(フレンチシェフ)」
02/14（Sat）23:00～23:30
東京・五反田「ヌキテパ」のフレンチシェフ田辺年男。元ボクサーという異色の経歴を持つ「現代の名工」が挑む“土のフルコース"。その唯一無二の料理哲学と探究心に密着。
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ドキュメンタリー/教養
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[字]自分流〜“知"の探求者たち〜 「田辺年男(フレンチシェフ)」
BS
