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プロフェッショナル　仕事の流儀　ラーメン店主・森敏彰

03/28（Sat）03:15～04:00 うどん王国・香川で行列を生む“ラーメン仙人”森敏彰。各地を転々としながらラーメンのイロハを伝授し、繁盛店に育て上げる。人生ラーメン、遠回りのスープ。
ジャンル
： ドキュメンタリー/教養
放送局
： ＮＨＫ　ＢＳ８Ｋ （102ch）
ＮＨＫ　ＢＳ８Ｋ

番組詳細

うどん王国・香川で行列を生む“ラーメン仙人”森敏彰。各地を転々としながらラーメンのイロハを伝授し、繁盛店に育て上げる。かつては味を見失い、家族を傷つけた日々があった。迷いの果てにたどり着いたのは「足し算ではなく引き算」という思想。そして家出していた息子と１０年ぶりに再会する。。ある日突然ヒゲを剃り落とした仙人。人生の締めくくりとして新作ラーメンに挑む決断を下す。人生ラーメン、遠回りのスープ。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： ドキュメンタリー/教養  >  社会・時事
プロフェッショナル　仕事の流儀　ラーメン店主・森敏彰
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