陳 建民

偉人の年収　How　much？　料理人　陳建民 11/16（Mon）19:30 ～ 20:00  （NHKEテレ1帯広） ドキュメンタリー/教養 教科書に載るような偉人たちはいくら稼いでいたの？お金を切り口に半生をたどると、偉人の生き方や人生観が見えてくる！「中華の神様」とよばれた料理人・陳建民の登場！

先人たちの底力　知恵泉　麻婆（マーボー）豆腐の父と母　陳建民・洋子 11/17（Tue）13:50 ～ 14:35  （NHKEテレ1帯広） ドキュメンタリー/教養 マーボー豆腐、エビチリ…いまや家庭でもおなじみとなった中華料理の定番を日本に広めた伝説の料理人、陳建民。日本人の妻と知恵を出しあって作った独創的レシピ誕生秘話。