近藤 幸子

キユーピー３分クッキング「秋鮭の玉ねぎソテー」 09/28（Mon）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー こんがりと焼いた鮭に、玉ねぎとピーマンをのせて蒸し焼きにします。少ししんなりとした野菜を鮭にからめ、辛子酢をかけて食べるのがおいしい!

キユーピー３分クッキング「鶏となすの豆しぎ丼」 09/29（Tue）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー 鶏肉となすを油で炒め、みそなどで甘辛く味つけしたしぎ焼きに豆をプラス。なすは油を表面にからめてから炒めると、油が均一にしみ込みます。

キユーピー３分クッキング「里芋と豚肉のてりてり煮」 09/30（Wed）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー 里芋とにんじんは、先に電子レンジにかけておけば、煮るのは短時間でOK。とんカツ用の豚肉を香ばしく焼いたところに調味料と野菜を加えて照りよく仕上げます。

キユーピー３分クッキング「豆乳うどん」 10/01（Thu）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー 豆乳で仕上げためんつゆはクリーミーで、つるんとしたのどごしを味わいます。鶏肉、油揚げの組み合わせは相性がよく、うまみが出るのでだし汁なしでおいしいうどんに。

キユーピー３分クッキング「舞茸メンチカツ」 10/02（Fri）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー メンチカツは外はサクサク、中はジューシー。舞茸が入った肉だねは、うまみたっぷりに仕上がります。バッター液は、卵の代わりにマヨネーズを使って手軽に。