大原 千鶴

キユーピー３分クッキングカリフラワーとソーセージのレモンマスタード炒め 02/02（Mon）11:45 ～ 11:55  （日テレ1） 情報/ワイドショー カリフラワーは水を加えて蒸し炒めにして、甘みを引き出すのがポイント。ソーセージの塩気にマスタードとレモンの酸味が効いたバランスのよい味つけがおいしい。

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜　愛と情熱の炊き込みごはん 02/03（Tue）00:00 ～ 00:45  （NHK総合1・東京） バラエティ 「炊き込みごはん」対決！絶品だし×土鍋で華やか和風・インド人が作るビリヤニ・イラン風創作米料理も！磯山さやか感動！料理家・今井亮は超簡単！炊飯器ごはんを紹介。

キユーピー３分クッキングいわしと大豆の煮もの 02/03（Tue）11:45 ～ 11:55  （日テレ1） 情報/ワイドショー いわしの煮ものに蒸し大豆をプラスした、大豆もおいしく食べられる一皿です。煮汁に酢を加えてさっぱりとした味わいに仕上げます。

キユーピー３分クッキング里芋の和風コロッケ 02/04（Wed）11:45 ～ 11:55  （日テレ1） 情報/ワイドショー パン粉をつけない和風コロッケです。じゃが芋とは違う、ねっとりとした食感が美味。揚げだし風におろししょうがを入れたつゆにつけて食べます。

キユーピー３分クッキングピェンロー鍋 02/05（Thu）11:45 ～ 11:55  （日テレ1） 情報/ワイドショー 白菜が主役の中国の鍋料理です。鶏もも肉と豚バラ肉の2種類を使い、干し椎茸のもどし汁で煮るのが特徴。仕上げにごま油をまわし入れ、粗塩をふって食べます。

キユーピー３分クッキング蒸しハンバーグ シャリアピンソース 02/06（Fri）11:45 ～ 11:55  （日テレ1） 情報/ワイドショー 肉をやわらかくする玉ねぎを使ったシャリアピンソースを応用しました。ふんわりと蒸したハンバーグに、炒め玉ねぎの濃厚で本格的なソースがよく合います。

キユーピー３分クッキングとろけるガトーショコラ 02/07（Sat）11:45 ～ 11:55  （日テレ1） 情報/ワイドショー しっとりとしたガトーショコラの上に、チョコレートを溶かしたガナッシュを流して2層仕立てに。温めるとガナッシュがとろりと溶けます。

美の壺　スペシャル「日本のお祝い」 02/07（Sat）16:30 ～ 18:00  （ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ） 趣味/教育 人生の節目や季節の行事など「日本のお祝い」を大特集！大原千鶴さんの雑煮や小笠原流の鏡餅、産着・ひな人形・鯉（こい）のぼり、結婚式、赤飯など堪能する拡大決定版！