徳島 えりか

キユーピー３分クッキング「鶏胸肉とグリンピースのソテー」 04/06（Mon）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー グリンピースをソース代わりにからめながら食べて、春の香りを味わいます。パサつきがちな鶏胸肉も、白ワインで蒸し焼きにするとしっとりと仕上がります。

キユーピー３分クッキング「さわらとアスパラの包み焼き ごまみそだれ」 04/07（Tue）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー さわらと野菜を包み、フライパンで蒸し焼きに。ふっくらと火が通ったさわらには、しょうがの香りがアクセントのごまみそだれがぴったりです。

キユーピー３分クッキング「春野菜のコールスロー ポーチドエッグのせ」 04/08（Wed）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー おなじみのコールスローにポーチドエッグをのせておかずサラダに。野菜は塩水につけて色よく、しんなりと仕上げます。卵黄をからめながら召し上がれ!

キユーピー３分クッキング「豆腐ステーキ香味にらそぼろ」 04/09（Thu）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー カリッと焼いた豆腐に、にらをたっぷりと使った肉そぼろでボリューム満点のおかずに。豆腐は電子レンジでしっかりと水きりをすると水っぽくなりません。

キユーピー３分クッキング「塩から揚げ 七味レモンおろし」 04/10（Fri）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー 外はカリッと、中はジューシーな塩から揚げは、温度を上げて2度揚げするのがコツ。さっぱりとした七味レモンおろしを添え、から揚げにのせて食べます。

キユーピー３分クッキング「そら豆のポテトサラダ」 04/11（Sat）11:45 ～ 11:55  （読売テレビ1） 情報/ワイドショー ポテサラにはきゅうりの塩もみを加えるのが定番ですが、この時季にはそら豆を使うと季節感が増します。大きめの器を使い食べるときにざっくりとあえるのが土井家流。